Koude salade met tofuvel

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Week de gedroogde tofusticks van tevoren ongeveer 6 uur.

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd de komkommer en wortel in plakjes en zet apart.

   

3. 03

   Stap 3

   Blancheer de gedroogde tofustaafjes 2 minuten in kokend water 3 haal ze er vervolgens uit.

   

4. 04

   Stap 4

   Knijp het overtollige water eruit en snijd het in stukken.

   

5. 05

   Stap 5

   Doe de wortels, komkommers en gedroogde tofustaafjes samen in een kom.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg sojasaus en azijn toe.

   

7. 07

   Stap 7

   sesamolie

   

8. 08

   Stap 8

   Zout

   

9. 09

   Stap 9

   Chili-olie

   

10. 10

    Stap 10

    Geroosterde witte sesamzaadjes

    

11. 11

    Stap 11

    Gewoon goed mengen.