冷製豆腐皮サラダ

作り方

1. 01

   手順 1

   乾燥湯葉は事前に約6時間水に浸けておく。

   

2. 02

   手順 2

   きゅうりとにんじんをスライスして脇に置いておく。

   

3. 03

   手順 3

   乾燥豆腐スティックを沸騰したお湯で2分間湯通しし3取り出します。

   

4. 04

   手順 4

   余分な水分を絞り出し、切り分けます。

   

5. 05

   手順 5

   ニンジン、キュウリ、乾燥豆腐スティックをボウルに一緒に入れます。

   

6. 06

   手順 6

   醤油と酢を加える

   

7. 07

   手順 7

   ごま油

   

8. 08

   手順 8

   塩

   

9. 09

   手順 9

   ラー油

   

10. 10

    手順 10

    焙煎した白ごま

    

11. 11

    手順 11

    よく混ぜるだけです。