Insalata fredda di pelle di tofu

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Metti a bagno i bastoncini di tofu essiccato per circa 6 ore.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Tagliate a fette il cetriolo e la carota e metteteli da parte.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Sbollentate i bastoncini di tofu essiccato in acqua bollente 2 minuti 3 quindi scolateli.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Strizzare per eliminare l'acqua in eccesso e tagliare a pezzi

   

5. 05

   Passaggio 5

   Metti insieme in una ciotola le carote, i cetrioli e i bastoncini di tofu essiccato.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungere salsa di soia e aceto

   

7. 07

   Passaggio 7

   olio di sesamo

   

8. 08

   Passaggio 8

   Sale

   

9. 09

   Passaggio 9

   olio al peperoncino

   

10. 10

    Passaggio 10

    Semi di sesamo bianco tostati

    

11. 11

    Passaggio 11

    Mescolare bene.