Gebakken eieren met sperziebonen

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid wat sperziebonen en twee eieren voor.

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd de sperziebonen in blokjes en zet ze apart.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit olie in een pan.

   

4. 04

   Stap 4

   Roerbak de sperziebonen tot ze van kleur veranderen.

   

5. 05

   Stap 5

   Roerbak tot het gaar is en zet apart.

   

6. 06

   Stap 6

   Breek twee eieren

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg een geschikte hoeveelheid zout toe.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg een geschikte hoeveelheid olie toe.

   

9. 09

   Stap 9

   Goed mengen

   

10. 10

    Stap 10

    Het liep als volgt af.

    

11. 11

    Stap 11

    Verwarm de pan opnieuw en voeg olie toe.

    

12. 12

    Stap 12

    Voeg de geklopte eieren en de sperziebonen toe.

    

13. 13

    Stap 13

    Bak ze tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.

    

14. 14

    Stap 14

    Voeg een beetje sojasaus toe.

    

15. 15

    Stap 15

    Haal van het vuur en serveer op een bord.