Enoki-champignons en gehakt

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Hak het vlees fijn, voeg wat maizena en olie toe, meng en 5 minuten marineren.

   

2. 02

   Stap 2

   Verhit de pan, voeg de gehakte knoflook en het vlees toe en roerbak het geheel.

   

3. 03

   Stap 3

   Voeg er dan wat sojasaus aan toe.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg tot slot de enoki-champignons, kookwijn en zout toe, roerbak 2 minuten, voeg dan een beetje water toe en roerbak nog even kort!