Drie kleuren brengen geluk.
Dit recept voor gelukbrengende driekleurige groenten bestaat uit 16 stappen. Was en schil de drie ingrediënten en snijd ze vervolgens in vierkante reepjes.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de drie ingrediënten, schil ze en snijd ze in vierkante reepjes.
- 02
Stap 2
In blokjes snijden
- 03
Stap 3
Snijd elke kant in een L-vorm, maar snijd niet helemaal door (je kunt een eetstokje als referentiepunt gebruiken).
- 04
Stap 4
Het kan ontstaan door het open te breken.
- 05
Stap 5
Snijd alles doormidden en breek het dan open.
- 06
Stap 6
Leg eerst de rode en witte radijsjes op een bord.
- 07
Stap 7
Stoom ze 3 minuten in een pan met kokend water.
- 08
Stap 8
Snijd de lente-uitjes in segmenten en plet de knoflookteentjes.
- 09
Stap 9
Voeg na afloop de sla toe aan het bord en stoom het 1 minuutje.
- 10
Stap 10
Haal van het vuur en serveer op een bord.
- 11
Stap 11
Verhit olie in een wok en fruit de knoflookteentjes en de segmenten van de lente-ui tot ze geurig zijn.
- 12
Stap 12
Verwijderen en weggooien
- 13
Stap 13
Giet het maizena-mengsel erbij en meng goed.
- 14
Stap 14
Voeg een beetje MSG toe en meng goed.
- 15
Stap 15
Giet de saus over de feestelijke ingrediënten in het gerecht.
- 16
Stap 16
Eindproduct q
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.