Trois couleurs portent bonheur.

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez les trois ingrédients, épluchez-les et coupez-les en lanières carrées.

   

2. 02

   Étape 2

   Coupez en cubes

   

3. 03

   Étape 3

   Découpez chaque côté en forme de L, mais ne coupez pas complètement (vous pouvez utiliser une baguette chinoise comme repère).

   

4. 04

   Étape 4

   On peut la former en la brisant.

   

5. 05

   Étape 5

   Découpez tout, puis ouvrez-le.

   

6. 06

   Étape 6

   Commencez par mettre les radis rouges et blancs dans une assiette.

   

7. 07

   Étape 7

   Cuire à la vapeur dans une casserole d'eau bouillante pendant 3 minutes

   

8. 08

   Étape 8

   Préparer les segments d'oignon vert et écraser les gousses d'ail.

   

9. 09

   Étape 9

   Une fois le temps écoulé, ajoutez la laitue dans l'assiette et laissez cuire à la vapeur pendant une minute 1 .

   

10. 10

    Étape 10

    Retirer du feu et dresser sur une assiette

    

11. 11

    Étape 11

    Faites chauffer l'huile dans un wok, faites revenir les gousses d'ail et les segments d'oignon vert jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

    

12. 12

    Étape 12

    Retirer et jeter

    

13. 13

    Étape 13

    Versez le mélange de fécule de maïs et mélangez bien.

    

14. 14

    Étape 14

    Ajoutez un peu de glutamate monosodique et mélangez bien.

    

15. 15

    Étape 15

    Versez la sauce sur les ingrédients de bon augure qui composent le plat.

    

16. 16

    Étape 16

    Produit fini q