(Gestoomd gerecht) Gestoomde eieren met Wenha

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Wenha Wash

   

2. 02

   Stap 2

   Breng het water aan de kook en laat het koken.

   

3. 03

   Stap 3

   Na opening eruit halen.

   

4. 04

   Stap 4

   Verwijder het vlees en spoel de modder en het zand aan de binnenkant weg.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg een geschikte hoeveelheid zout en suiker toe aan de eieren.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg kookwijn toe en meng goed.

   

7. 07

   Stap 7

   Schep het schuim eraf.

   

8. 08

   Stap 8

   Stoom gedurende 5 minuten

   

9. 09

   Stap 9

   Stoom de eieren tot ze gestold zijn, voeg dan het spek toe en stoom 5 minuten.

   

10. 10

    Stap 10

    Voeg tot slot 1 eetlepel lichte sojasaus toe en giet dit eroverheen.

    

11. 11

    Stap 11

    Ik ben de moeder van Jie Jie, laten we samen Xiangha leren en ervaringen uitwisselen!