Handgescheurde kool

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Scheur de kool na het wassen in kleine stukjes.

   

2. 02

   Stap 2

   Hak de bird's eye chilipeper, gember en knoflook fijn.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit olie in een wok en fruit gember, knoflook en chilipepers tot ze geurig zijn.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg dan de kool toe en roerbak tot deze net gaar is.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg oestersaus en kippenbouillon toe.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg een geschikte hoeveelheid lichte sojasaus toe.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg een gepaste hoeveelheid zout toe, roerbak het geheel gelijkmatig en de kruiden zijn klaar.

   

8. 08

   Stap 8

   Het galvaniseren is voltooid!