Col desgarrada a mano

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Después de lavar la col, córtala en trozos pequeños.

   

2. 02

   Paso 2

   Pica finamente el chile ojo de pájaro, el jengibre y el ajo.

   

3. 03

   Paso 3

   Calienta el aceite en un wok y sofríe el jengibre, el ajo y los chiles hasta que desprendan su aroma.

   

4. 04

   Paso 4

   Luego, añade la col y sofríe hasta que esté cocida.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade salsa de ostras y caldo de pollo.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade una cantidad adecuada de salsa de soja clara.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade la cantidad adecuada de sal, sofríe uniformemente y el aderezo estará listo.

   

8. 08

   Paso 8

   ¡Galvanizado completado!