von Hand gezupfter Kohl

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Nach dem Waschen den Kohl in kleine Stücke reißen.

   

2. 02

   Schritt 2

   Chili, Ingwer und Knoblauch fein hacken.

   

3. 03

   Schritt 3

   Öl in einem Wok erhitzen und Ingwer, Knoblauch und Chilischoten darin anbraten, bis sie duften.

   

4. 04

   Schritt 4

   Dann den Kohl dazugeben und unter Rühren anbraten, bis er gar ist.

   

5. 05

   Schritt 5

   Austernsauce und Hühnerbrühe hinzufügen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Fügen Sie eine angemessene Menge helle Sojasauce hinzu.

   

7. 07

   Schritt 7

   Eine angemessene Menge Salz hinzufügen, gleichmäßig anbraten, und die Würzmischung ist fertig.

   

8. 08

   Schritt 8

   Beschichtung abgeschlossen!