Pittig geroerbakte witte lotuswortel

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was de witte lotuswortel.

   

2. 02

   Stap 2

   Wijziging

   

3. 03

   Stap 3

   Alle ingrediënten zijn klaargemaakt.

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit de olie tot ongeveer 60-70% van de maximale temperatuur, voeg dan de overige ingrediënten toe en roerbak tot ze geurig zijn. Voeg de lotuswortel toe en roerbak kort tot deze iets donkerder wordt. Besprenkel met een beetje witte azijn.

   

5. 05

   Stap 5

   Klaar om te eten