Gebakken tofu met lente-uitjes

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Snijd de tofu in blokjes.

   

2. 02

   Stap 2

   Verhit olie in een pan en bak de koekjes tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.

   

3. 03

   Stap 3

   Maak het mes gereed voor later gebruik.

   

4. 04

   Stap 4

   Snijd de lente-uitjes.

   

5. 05

   Stap 5

   Verhit olie in een wok, voeg gember en steranijs toe en roerbak tot het geurig is.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg de lente-uitjes toe en roerbak ze kort, voeg dan zout toe en roerbak de tofu.

   

7. 07

   Stap 7

   Serveer op een bord.