Traditionele ingemaakte groenten
Traditioneel recept voor ingemaakte groenten met foto's, in totaal 6 stappen. Was verse kool, scheur de kool met de hand in stukjes, doe ze in een glazen kom, bestrooi met zout in laagjes en laat minstens twee uur marineren.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was verse kool, scheur de kool met de hand in stukken, doe ze in een glazen kom, bestrooi met zout in lagen en laat minstens twee uur marineren.
- 02
Stap 2
Voeg peperkorrels en chiliwater toe, voeg vervolgens kandijsuiker toe en verwarm het geheel in de magnetron om de suiker op te lossen; laat het afkoelen voor gebruik. Voeg de kruidensaus toe zodat de groenten volledig bedekt zijn; ingelegde groenten moeten in het kruidenwater worden geweekt.
- 03
Stap 3
Omdat ik geen steen had om de groenten mee aan te drukken, bedacht ik een oplossing. Ik gebruikte in plaats daarvan een klein bordje. Ik drukte de groenten er stevig op aan en dompelde ze vervolgens onder in water.
- 04
Stap 4
De richting aanpassen is de enige manier om het effectief te maken! Voeg er nog één toe 1 + 1 + 1 , dek af en sluit het af. Het kan volgende week gegeten worden.
- 05
Stap 5
Bewaar in een luchtdichte verpakking.
- 06
Stap 6
Wacht een week later...
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.