전통 절임 채소

조리 방법

1. 01

   단계 1

   신선한 양배추를 씻어서 손으로 찢어 유리 그릇에 담고 소금을 층층이 뿌린 후 최소 두 시간 동안 재워둡니다.

   

2. 02

   단계 2

   후추와 고추물을 넣고, 각설탕을 넣어 전자레인지에 돌려 설탕을 녹인 후 식혀서 사용하세요. 채소가 양념에 완전히 잠기도록 넣고, 절인 채소는 양념물에 담가 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   야채를 눌러줄 돌이 없었기 때문에, 나는 묘안을 생각해냈다. 작은 접시를 대신 사용한 것이다. 접시로 야채를 꾹 눌러준 다음 물에 담갔다.

   

4. 04

   단계 4

   방향을 조절하는 것이 효과를 내는 유일한 방법입니다! 1 + 1 + 1 을 하나 더 넣고 덮은 다음 밀봉하세요. 다음 주에 드실 수 있습니다.

   

5. 05

   단계 5

   밀폐용기에 보관하십시오.

   

6. 06

   단계 6

   일주일 후를 기다려 보세요...