Gestoomde garnalen

Name: Gestoomde garnalen
Cuisine: China

Recept voor gestoomde garnalen (met foto's), in totaal 8 stappen. Bereid 200 garnalen voor.

Hartig

Voorbereiding—

Bereiding—

Porties—

Bereiding

01
Stap 1
Bereid 200 gram garnalen voor.
02
Stap 2
Spoel de garnalen grondig af met water.
03
Stap 3
Hak de lente-uitjes en gember fijn.
04
Stap 4
Doe de garnalen, lente-uitjes en gember in een kom, voeg kookwijn toe en laat tien minuten marineren.
05
Stap 5
Leg ze op een bord en stoom ze acht minuten.
06
Stap 6
Hak vervolgens de knoflook fijn.
07
Stap 7
Neem een klein schaaltje, voeg gehakte knoflook, gefermenteerde bonenpasta, lichte sojasaus en een beetje water toe en roer goed door.
08
Stap 8
Dompel het gewoon in de saus als je het eet.