Pittig gekookte edamame

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid edamame voor

   

2. 02

   Stap 2

   Voeg zout toe, laat het een tijdje weken en spoel het vervolgens meerdere keren af.

   

3. 03

   Stap 3

   Bereid de kruiden voor: Sichuanpeperkorrels, gedroogde rode chilipepers, venkelzaad, plakjes gember, zout, laurierblaadjes en steranijs.

   

4. 04

   Stap 4

   Doe water en kruiden in een pan.

   

5. 05

   Stap 5

   Het vuur kookte

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg edamame toe

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg twee druppels olie toe.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg zout toe, laat de pan open en kook het 15 minuten nadat het water kookt. Als je het liever zachter hebt, kook het dan iets langer.

   

9. 09

   Stap 9

   Afbeelding van het eindproduct