Scharf gekochte Edamame

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Edamame zubereiten

   

2. 02

   Schritt 2

   Salz hinzufügen, eine Weile einweichen lassen, dann mehrmals waschen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Bereiten Sie die Gewürze vor: Sichuanpfefferkörner, getrocknete rote Chilischoten, Fenchelsamen, Ingwerscheiben, Salz, Lorbeerblätter und Sternanis.

   

4. 04

   Schritt 4

   Wasser und Gewürze in einen Topf geben.

   

5. 05

   Schritt 5

   Das Feuer kochte

   

6. 06

   Schritt 6

   Edamame hinzufügen

   

7. 07

   Schritt 7

   Zwei Tropfen Öl hinzufügen

   

8. 08

   Schritt 8

   Salz hinzufügen, den Topf nicht abdecken und nach dem Aufkochen des Wassers 15 Minuten köcheln lassen. Wer es weicher mag, lässt es etwas länger kochen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Bild des fertigen Produkts