ถั่วแระญี่ปุ่นต้มรสเผ็ด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมถั่วแระญี่ปุ่น

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เติมเกลือ แช่ไว้สักพัก แล้วล้างหลายๆ ครั้ง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เตรียมเครื่องปรุงรส: พริกเสฉวน, พริกแห้ง, เมล็ดยี่หร่า, ขิงหั่นแผ่น, เกลือ, ใบกระวาน และโป๊ยกั๊ก

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่น้ำและเครื่องปรุงรสลงในหม้อ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ไฟเดือดพล่าน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ถั่วแระญี่ปุ่น

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เติมน้ำมันสองหยด

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่เกลือลงไป ไม่ต้องปิดฝาหม้อ และต้ม 15 นาทีหลังจากน้ำเดือด ถ้าชอบแบบนุ่มกว่านี้ก็ต้มต่ออีกหน่อยได้

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป