Gebakken rundvlees met groene paprika's

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Dun gesneden rundvlees

   

2. 02

   Stap 2

   Hak de knoflook fijn, snijd de gember in plakjes en hak de chilipepers in blokjes.

   

3. 03

   Stap 3

   Marineer het vlees na het goed mengen 15 minuten met maizena, kookwijn en kookolie.

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit olie in een wok

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg de kruiden toe en roerbak tot ze geurig zijn, voeg dan het rundvlees toe en roerbak tot het net gaar is.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg groene paprika's toe

   

7. 07

   Stap 7

   Roerbakken met lichte sojasaus

   

8. 08

   Stap 8

   Verdik met een maizena-mengsel.

   

9. 09

   Stap 9

   Het is klaar!