Het eenvoudigste gestoomde ei

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Doe een beetje koud water en zout in een kom en klop er vervolgens een ei doorheen.

   

2. 02

   Stap 2

   Goed roeren, afdekken met plasticfolie, een aantal gaatjes in de plasticfolie prikken en in een pan op laag vuur stomen.

   

3. 03

   Stap 3

   Stoom het ei ongeveer tien minuten, dan is het zacht gestoomde ei klaar. Als je niet zeker weet of het gaar is, kun je met eetstokjes controleren of het gaar is. Voeg een paar gojibessen in het midden toe voor een mooie en voedzame touch.