Gebakken tijgerkrab

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was de tijgerkrabben eerst goed schoon.

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd de tijgerkrab in stukken, hak eerst de scharen eraf.

   

3. 03

   Stap 3

   Snijd het vervolgens door midden in stukken.

   

4. 04

   Stap 4

   Bereid de ingrediënten voor.

   

5. 05

   Stap 5

   Verhit olie in een wok en roerbak vervolgens gember, knoflook, lente-uitjes en rode chilipepers.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg na het roerbakken de kookwijn, lente-uitjes en zout toe en laat het geheel in de pan sudderen.

   

7. 07

   Stap 7

   Doe het tenslotte in de pan!