Tweekleurige gestoomde broodjes

Name: Tweekleurige gestoomde broodjes
Cuisine: China

Dit recept voor tweekleurige gestoomde broodjes bestaat uit 5 stappen. Kneed eerst 2 deegsoorten apart met bruine suiker en gist. Laat elk deeg rijzen tot het in volume 2 .

Hartig

Voorbereiding—

Bereiding—

Porties—

Tweekleurige gestoomde broodjes — Stapfoto uit het door de gebruiker aangeleverde bestand xiangha.csv; de oorspronkelijke maker is niet vermeld.

Bereiding

01
Stap 1
Kneed 2 deegsoorten apart met bruine suiker en gist en laat ze rijzen tot ze in volume 2 .
02
Stap 2
Nadat het deeg heeft gerust, rol je het uit op het werkblad tot deeglapjes ter grootte van normale deeglapjes, schik je ze in de juiste volgorde en druk je ze in het midden plat met eetstokjes.
03
Stap 3
Rol het vanaf het begin op en knip langs de geperste lijnen om de roosvorm te creëren die op de onderstaande afbeelding te zien is.
04
Stap 4
Maak vervolgens de gewenste vormen één voor één.
05
Stap 5
Stoom ze 15 minuten en haal ze dan uit de stoompan.