ซาลาเปาสองสี

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   นวดแป้ง 2 ก้อนแยกกัน โดยใช้ทั้งน้ำตาลทรายแดงและยีสต์ แล้วปล่อยให้ขึ้นฟูจนมีขนาด 2

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หลังจากพักแป้งแล้ว ให้คลึงแป้งบนพื้นผิวที่ใช้ทำงานให้เป็นแผ่นแป้งเกี๊ยวขนาดเท่าแผ่นแป้งเกี๊ยวทั่วไป เรียงให้เป็นระเบียบ แล้วใช้ตะเกียบกดตรงกลางให้แบนลง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ม้วนกระดาษตั้งแต่เริ่มต้น แล้วตัดตามรอยที่กดไว้เพื่อสร้างรูปทรงดอกกุหลาบดังที่แสดงในภาพด้านล่าง

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   จากนั้นให้ปั้นรูปทรงที่ต้องการทีละรูป

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   นึ่ง 15 นาที แล้วนำออกจากหม้อนึ่ง...