二色蒸しパン

作り方

1. 01

   手順 1

   ブラウンシュガーとイーストを使って2生地を別々にこね、それぞれ2大きさになるまで発酵させる。

   

2. 02

   手順 2

   生地を休ませた後、作業台の上で通常の餃子の皮と同じくらいの大きさに伸ばし、順番に並べて、箸で中央を軽く押さえる。

   

3. 03

   手順 3

   最初から巻き上げて、プレスした線に沿って切り込みを入れ、下の写真のようなバラの形に仕上げます。

   

4. 04

   手順 4

   次に、目的の形状を一つずつ作成します。

   

5. 05

   手順 5

   15 、蒸し器から取り出してください。