Gestoofde kippenvleugels met gedroogde tofu
Gestoofde kippenvleugels met tofu en gefermenteerde bonen: een stapsgewijs recept ( 5 stappen in totaal). Maak een paar sneetjes in de kippenvleugels zodat ze de marinade beter kunnen opnemen. Week de kippenvleugels een tijdje in heet water om het bloed te verwijderen en laat ze vervolgens uitlekken.
Bereiding
- 01
Stap 1
Maak een paar sneetjes in de kippenvleugels zodat ze de smaak beter opnemen. Laat de kippenvleugels een tijdje in heet water weken om het bloed te verwijderen en haal ze er dan uit.
- 02
Stap 2
Was alle ingrediënten goed schoon.
- 03
Stap 3
Breng het mengsel op hoog vuur aan de kook en laat het sudderen tot het geurig is. Voeg de gedroogde tofu toe en kook deze kort mee, voeg dan de kippenvleugels toe. Kook nog 20 minuten. Dit recept is voor kippenvleugels van vlees.
- 04
Stap 4
Zet na het koken het vuur uit en laat het ongeveer 5 minuten rusten. Haal het er vervolgens uit en serveer het.
- 05
Stap 5
Je kunt er bij het eten wat fijngehakte lente-uitjes of koriander overheen strooien.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.