Ailes de poulet braisées au tofu séché
Ailes de poulet braisées au tofu et aux haricots fermentés : recette étape par étape ( 5 étapes au total). Incisez légèrement les ailes de poulet pour faciliter l’absorption de la marinade. Faites-les tremper quelques instants dans de l’eau chaude pour enlever le sang, puis égouttez-les.
Préparation
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Étape 1
Incisez légèrement les ailes de poulet pour faciliter l'absorption des saveurs. Faites-les tremper quelques instants dans de l'eau chaude pour enlever le sang, puis égouttez-les.
- 02
Étape 2
Lavez soigneusement tous les ingrédients.
- 03
Étape 3
Porter à ébullition à feu vif et laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange soit parfumé. Ajouter le tofu séché et cuire quelques instants, puis ajouter les ailes de poulet. Poursuivre la cuisson pendant 20 minutes. Ces instructions concernent les ailes de poulet.
- 04
Étape 4
Après la cuisson, éteignez le feu et laissez reposer environ 5 minutes, puis retirez du feu et servez.
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Étape 5
Vous pouvez parsemer le dessus d'oignons verts hachés ou de coriandre au moment de servir.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.