Geschmorte Hähnchenflügel mit getrocknetem Tofu

Name: Geschmorte Hähnchenflügel mit getrocknetem Tofu
Cuisine: China

Geschmorte Hähnchenflügel mit Tofu und fermentierten Bohnen: Ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung (insgesamt 5 Schritte). Schneiden Sie die Hähnchenflügel mehrmals ein, damit sie die Marinade besser aufnehmen können. Weichen Sie die Hähnchenflügel kurz in heißem Wasser ein, um das Blut zu entfernen, und lassen Sie sie anschließend abtropfen.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Geschmorte Hähnchenflügel mit getrocknetem Tofu — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Schneiden Sie die Hähnchenflügel mehrmals ein, damit sie den Geschmack besser aufnehmen. Legen Sie die Hähnchenflügel eine Weile in heißes Wasser, um das Blut zu entfernen, und nehmen Sie sie dann heraus.
02
Schritt 2
Waschen Sie alle Zutaten gründlich.
03
Schritt 3
Bei starker Hitze zum Kochen bringen und köcheln lassen, bis es duftet. Den getrockneten Tofu hinzufügen und kurz mitkochen lassen, dann die Hähnchenflügel dazugeben. Weitere 20 Minuten garen. Dies gilt für Hähnchenflügel mit Fleischgeschmack.
04
Schritt 4
Nach dem Garen die Hitze abstellen und etwa 5 Minuten ruhen lassen, dann herausnehmen und anrichten.
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Schritt 5
Beim Essen können Sie etwas gehackte Frühlingszwiebeln oder Koriander darüberstreuen.