Gebakken eieren met tomaten en paprika's
Zo maak je roerei met tomaten en paprika's, in totaal 9 stappen. Was alle ingrediënten en zet ze apart.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was alle ingrediënten en zet ze apart.
- 02
Stap 2
Snijd de tomaten en paprika's in stukken, hak de lente-uitjes en knoflook fijn, klop de eieren en zet apart. Bereid de kruiden van tevoren voor om stress tijdens het koken te voorkomen.
- 03
Stap 3
Verhit olie in een pan, voeg de eieren toe en roerbak ze tot grote stukken. Zet de gebakken eieren apart.
- 04
Stap 4
Voeg nog wat olie toe aan de pan en verwarm deze. Voeg vervolgens de fijngehakte groene uien en knoflook toe. (Als je een perfectionist bent, kun je de pan schoonmaken nadat je de eieren hebt gebakken, voordat je de rest van het eten bakt. Als je haast hebt, kun je de eieren er gewoon uitscheppen en direct gebruiken.)
- 05
Stap 5
Fruit de fijngesneden lente-uitjes en knoflook tot ze geurig zijn, voeg dan de chilipeperstukjes toe.
- 06
Stap 6
Zodra de tomaten zacht zijn geworden en hun sap hebben afgegeven, voeg je de resterende tomaten en de gekookte eieren toe (als de tomaten door seizoensinvloeden geen sap afgeven, kun je een beetje afgekoeld gekookt water toevoegen).
- 07
Stap 7
Zodra de tomaten zacht zijn geworden en hun sap hebben afgegeven, voeg je de resterende tomaten en de gekookte eieren toe (als de tomaten door seizoensinvloeden geen sap afgeven, kun je een beetje afgekoeld gekookt water toevoegen).
- 08
Stap 8
Voeg na het roerbakken zout, suiker en vijfkruidenpoeder toe en roerbak het geheel nogmaals gelijkmatig.
- 09
Stap 9
Zodra alle ingrediënten gaar zijn, voeg je de MSG toe vlak voordat je de pan van het vuur haalt, roerbak je alles goed door en serveer je het.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.