Roerei met uien

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Foto van het eindproduct.

   

2. 02

   Stap 2

   Bereid de ingrediënten voor.

   

3. 03

   Stap 3

   Pel en was de ui en snijd hem vervolgens in reepjes. Snijd ook de groene en rode paprika's in reepjes.

   

4. 04

   Stap 4

   Breek de eieren in een kom en klop ze los.

   

5. 05

   Stap 5

   Verhit olie in een pan, giet de geklopte eieren erin en roerbak ze tot ze gaar zijn, breek ze vervolgens in stukjes.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg de gesneden uien toe en roerbak ze.

   

7. 07

   Stap 7

   Giet de kookwijn erbij en roerbak.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg zout en kippenbouillon toe.

   

9. 09

   Stap 9

   Voeg tot slot de geraspte groene en rode paprika's toe en roerbak alles goed door elkaar.

   

10. 10

    Stap 10

    Haal uit de pan en van het bord.