Zelfgemaakte geraspte aardappelen

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Rasp de aardappelen.

   

2. 02

   Stap 2

   Laat ze weken in water met een beetje zout (om verkleuring te voorkomen).

   

3. 03

   Stap 3

   Was en prepareer de knoflook en chilipepers.

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit olie in een wok, voeg knoflook en chilipeper toe en roerbak even. Voeg vervolgens de geraspte aardappelen toe en roerbak mee. Voeg lichte sojasaus en zout toe en roerbak nogmaals. Schep op een bord.