Patate grattugiate fatte in casa

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Grattugia le patate

   

2. 02

   Passaggio 2

   Immergere in acqua con un pizzico di sale (per evitare che si scoloriscano).

   

3. 03

   Passaggio 3

   Lavare e preparare l'aglio e i peperoncini.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Scaldate l'olio in un wok, aggiungete l'aglio e il peperoncino e soffriggete per un po', poi aggiungete le patate grattugiate e continuate a soffriggere. Aggiungete la salsa di soia leggera e il sale e soffriggete ancora. Trasferite in un piatto.