pommes de terre râpées maison

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Râpez les pommes de terre

   

2. 02

   Étape 2

   Faire tremper dans de l'eau légèrement salée (pour éviter la décoloration).

   

3. 03

   Étape 3

   Lavez et préparez l'ail et les piments.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez l'ail et le piment et faites revenir quelques instants. Ajoutez ensuite les pommes de terre râpées et poursuivez la cuisson. Incorporez la sauce soja claire et le sel, puis faites sauter à nouveau. Transférez dans une assiette.