vet

Name: vet
Cuisine: China

Hoe maak je reuzel (geïllustreerde stappen, in totaal 8 stappen). Ingrediënten voorbereiden.

Hartig

Voorbereiding—

Bereiding—

Porties—

Bereiding

01
Stap 1
Ingrediënten voorbereiden
02
Stap 2
In stukken snijden
03
Stap 3
Plaats het in een pan en vul deze met water tot aan het reuzel.
04
Stap 4
Voeg 2 steranijs toe en kook het geheel.
05
Stap 5
Laat het water op middellaag vuur sudderen tot het kookt.
06
Stap 6
De olie die uit de frituurpan komt, wordt van de bovenkant afgeschept.
07
Stap 7
Dit is de olie die tijdens het raffinageproces wordt afgeroomd.
08
Stap 8
Laat het 30 minuten staan en filter vervolgens de olieresten eruit.