ไขมันหมู

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นเป็นชิ้นๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่ลงในหม้อแล้วเติมน้ำให้เสมอกับน้ำมันหมู

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่โป๊ยกั๊ก 2 ดอก แล้วต้มให้เดือด

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เคี่ยวน้ำด้วยไฟอ่อนปานกลางจนกว่าจะเดือด

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   น้ำมันที่ลอยขึ้นมาจากหม้อทอดจะถูกตักออกทางด้านบน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   นี่คือน้ำมันที่แยกตัวออกมาในระหว่างกระบวนการกลั่น

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ทิ้งไว้ 30 นาที แล้วกรองเอาเศษน้ำมันออก