라드

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   조각으로 자르세요

   

3. 03

   단계 3

   냄비에 넣고 라드 높이까지 물을 부으세요.

   

4. 04

   단계 4

   팔각 2 개를 넣고 끓이세요.

   

5. 05

   단계 5

   물이 끓을 때까지 중약불에서 끓이세요.

   

6. 06

   단계 6

   튀김기에서 나오는 기름은 위에 뜬 기름을 걷어냅니다.

   

7. 07

   단계 7

   이것은 정제 과정에서 걷어내지는 기름입니다.

   

8. 08

   단계 8

   30 분간 그대로 두었다가 기름 찌꺼기를 걸러내세요.