Salade van geplette komkommer
Maak thuis een salade van geplette komkommer met afgemeten ingrediënten en duidelijke, individuele kookinstructies. Een originele thuiskeukenbewerking van BestFoodBook, geïnspireerd op de Chinese keuken.
Bereiding
- 01
Stap 1
Leg de komkommers op een snijplank en tik er stevig op met de platte kant van een hakmes of deegroller tot ze barsten.
- 02
Stap 2
Snijd in hapklare stukjes, meng met zout en laat 10 minuten uitlekken in een vergiet.
- 03
Stap 3
Klop de knoflook, azijn, sojasaus, suiker en sesamolie door elkaar tot de suiker is opgelost.
- 04
Stap 4
Dep de komkommer droog en meng hem met de dressing.
- 05
Stap 5
Voeg eventueel chili-olie en sesamzaadjes toe. Serveer direct voor de beste knapperigheid.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.
Redactioneel recept. De bereiding kan per regio verschillen; niet onafhankelijk in de keuken getest.
Bron: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested