Paneer Tikka
Maak zelf paneer tikka thuis met afgemeten ingrediënten en duidelijke, individuele kookstappen. Een originele thuiskeukenbewerking van BestFoodBook, geïnspireerd op de Indiase keuken.
Bereiding
- 01
Stap 1
Klop de yoghurt met olie, citroensap, specerijen, zout, knoflook en gember.
- 02
Stap 2
Voeg de paneer, paprika en ui toe en laat 30 minuten in de koelkast rusten.
- 03
Stap 3
Verwarm de oven voor tot 220 °C. Rijg de paneer en de groenten aan metalen spiesen; week houten spiesen eerst in water als u die gebruikt.
- 04
Stap 4
Leg 18 plakjes op een met bakpapier beklede bakplaat en rooster ze 15 minuten, halverwege omdraaien.
- 05
Stap 5
Schroei de stukjes kort onder een hete grill tot ze een licht aangebrande rand hebben, maar houd ze goed in de gaten. Serveer direct met citroen.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.
Redactioneel recept. De bereiding kan per regio verschillen; niet onafhankelijk in de keuken getest.
Bron: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested