Paneer Tikka
Prepara paneer tikka en casa con ingredientes medidos y pasos de cocción claros e individuales. Una adaptación original de BestFoodBook para la cocina casera, inspirada en la gastronomía de la India.
Preparación
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Paso 1
Bate el yogur con el aceite, el zumo de limón, las especias, la sal, el ajo y el jengibre.
- 02
Paso 2
Incorpora el paneer, los pimientos y la cebolla; refrigera durante 30 minutos.
- 03
Paso 3
Precaliente el horno a 220 °C. Ensarte el paneer y las verduras en brochetas metálicas; si usa brochetas de madera, remójelas previamente.
- 04
Paso 4
Colóquelas sobre una bandeja forrada con papel 18 horno y áselas durante 15 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo.
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Paso 5
Termine de cocinar brevemente bajo el grill caliente hasta que los bordes se doren, vigilándolo atentamente. Sirva inmediatamente con limón.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.
Receta editorial. La preparación puede variar según la región; no se ha probado de forma independiente en cocina.
Fuente: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested