Paneer Tikka
Prepara il paneer tikka a casa con ingredienti dosati e istruzioni di cottura chiare e dettagliate. Un adattamento originale di BestFoodBook per la cucina casalinga, ispirato alla cucina indiana.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Sbattere lo yogurt con l'olio, il succo di limone, le spezie, il sale, l'aglio e lo zenzero.
- 02
Passaggio 2
Aggiungere il paneer, i peperoni e la cipolla; mettere in frigorifero 30 minuti.
- 03
Passaggio 3
Preriscaldare il forno a 220 °C. Infilzare il paneer e le verdure sugli spiedini di metallo; se si utilizzano spiedini di legno, immergerli prima in acqua.
- 04
Passaggio 4
Disponete 18 15 , girandole a metà cottura.
- 05
Passaggio 5
Terminate la cottura per un breve periodo sotto il grill ben caldo, controllando attentamente i bordi per farli dorare leggermente. Servite immediatamente con limone.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.
Ricetta redazionale. La preparazione può variare da una regione all’altra; non è stata testata in cucina in modo indipendente.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested