Automatische vertalingOrigineel bekijken ↗
Italië • Soepen
Minestrone
Een groente-, bonen- en pastasoep, genoeg voor een flinke familiepan.
Voorbereiding20 min
Bereiding40 min
Porties6
Bereiding
- 01
Stap 1
Fruit de ui, wortelen en selderij 8 minuten in olie.
- 02
Stap 2
Voeg aardappel, courgette, tomaten, oregano en bouillon toe en laat 20 minuten sudderen.
- 03
Stap 3
Voeg de bonen, kool en pasta toe en laat het geheel sudderen gedurende de aangegeven tijd op het pastapakje, onder af en toe roerend om aanbranden te voorkomen.
- 04
Stap 4
Voeg indien nodig een scheutje water toe en proef voordat u het op smaak brengt, aangezien bouillon en bonen uit blik van zichzelf al zout kunnen zijn.
- 05
Stap 5
Schep de pasta in kommen zodra deze nog net gaar is.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.
Redactioneel recept. De bereiding kan per regio verschillen; niet onafhankelijk in de keuken getest.
Bron: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested