ミネストローネ

作り方

1. 01

   手順 1

   玉ねぎ、ニンジン、セロリを油で8分間炒めて柔らかくする。

2. 02

   手順 2

   じゃがいも、ズッキーニ、トマト、オレガノ、ブイヨンを加え、弱火で20分煮込む。

3. 03

   手順 3

   豆、キャベツ、パスタを加え、パスタの袋に記載されている時間、くっつかないようにかき混ぜながら煮込む。

4. 04

   手順 4

   必要に応じて少量の水を加え、味付けをする前に味見をしてください。だし汁や缶詰の豆はすでに塩辛い場合があるためです。

5. 05

   手順 5

   パスタがちょうど柔らかくなったうちに、お椀に盛り付ける。