붉은 아마란스 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   아마란스의 질긴 끝부분을 제거하고 깨끗이 씻은 후 적당한 크기로 자릅니다.

   

3. 03

   단계 3

   칡뿌리 가루를 따뜻한 물에 녹이세요.

   

4. 04

   단계 4

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 붉은 아마란스를 볶아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   색이 변할 때까지 볶다가 소금을 넣고 골고루 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   칡뿌리 전분으로 걸쭉하게 만드세요.

   

7. 07

   단계 7

   걸쭉해질 때까지 볶으세요.

   

8. 08

   단계 8

   완성품 이미지