태국식 카레 게

조리 방법

1. 01

   단계 1

   게를 깨끗이 씻고 반으로 자른 다음 집게발을 부수세요.

   

2. 02

   단계 2

   게의 잘린 단면에 옥수수 전분을 묻힌 다음 기름에 살짝 튀겨 기름에서 건져냅니다.

   

3. 03

   단계 3

   팬에 기름을 약간 두르고 다진 양파, 파, 고추, 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 그런 다음 적당량의 옐로우 커리 페이스트, 닭육수, 튀긴 게를 넣습니다. 뚜껑을 덮고 6 분간 끓입니다 7

   

4. 04

   단계 4

   계란 2 개를 코코넛 밀크와 섞어 냄비에 붓고, 액체가 약간 졸아들 때까지 끓입니다.

   

5. 05

   단계 5

   피시소스 1 티스푼과 참기름 1 티스푼을 넣고 잘 저어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   그릇에 담아서 드세요.