매콤하고 새콤한 흰 무채

조리 방법

1. 01

   단계 1

   흰 무 1개를 준비하세요. 소량으로 만들 경우 흰 무 반 개를 사용해도 됩니다.

   

2. 02

   단계 2

   껍질을 벗기고 채 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   재료를 재울 때 소금 한 큰술 반을 넣어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   20 분간 재운 후 물을 버리고 남은 물기를 꽉 짜냅니다.

   

5. 05

   단계 5

   흰 식초, 청양고추, 설탕, 그리고 작은 붉은 고추를 넣으세요. 각 양념의 양은 기호에 따라 조절하세요.

   

6. 06

   단계 6

   재료를 잘 섞은 후 랩으로 덮어 냉장고에 넣어 하룻밤 동안 보관하세요.

   

7. 07

   단계 7

   접시에 담으면 바로 먹을 수 있어요!