Scharf-saure weiße Rettichstreifen
Rezept für scharf-saure Rettichstreifen (mit Bildern, 7 Schritte). Einen weißen Rettich vorbereiten; für eine kleine Portion reicht ein halber.
Zubereitung
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Schritt 1
Bereiten Sie einen weißen Rettich vor. Wenn Sie eine kleine Menge zubereiten, können Sie einen halben weißen Rettich verwenden.
- 02
Schritt 2
Schälen und in Streifen schneiden
- 03
Schritt 3
Zum Marinieren anderthalb Esslöffel Salz hinzufügen.
- 04
Schritt 4
Nach 20 Minuten Marinierzeit das Wasser abgießen und die überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.
- 05
Schritt 5
Fügen Sie weißen Essig, Vogelaugenchili, Zucker und kleine rote Chilischoten hinzu. Passen Sie die Menge der einzelnen Gewürze Ihrem Geschmack an.
- 06
Schritt 6
Nach gründlichem Vermischen mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
- 07
Schritt 7
Richte es auf einem Teller an und schon ist es fertig zum Essen!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.