솔꽃 햄을 곁들인 찐 계란

조리 방법

1. 01

   단계 1

   절인 달걀과 햄을 덩어리로 자르세요.

   

2. 02

   단계 2

   풀어놓은 달걀물을 사각 팬에 붓습니다. (팬 바닥에 랩을 깔면 분리가 더 쉬워집니다.) 달걀물을 부은 후, 랩을 한 겹 더 덮고 이쑤시개로 작은 구멍을 몇 개 냅니다. 찜기에 쪄줍니다.

   

3. 03

   단계 3

   10분간 찐 후 완전히 식혀서 썰어 접시에 담아냅니다.

   

4. 04

   단계 4

   더욱 풍미를 더하려면 다진 마늘, 간장, 고추기름, 숙성 식초, 참기름을 넣어도 좋습니다. 물론 아무 양념 없이 그대로 먹어도 맛있습니다!