고구마 잎 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   마음에 드는 고구마 잎을 골라 물에 담그세요.

   

2. 02

   단계 2

   고구마 잎과 줄기의 껍질을 한 겹 벗겨내고, 부드러운 부분은 껍질을 벗기지 않은 채 깨끗하게 씻으세요.

   

3. 03

   단계 3

   마늘 줄기를 세 부분으로 자르고 다지세요.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름을 두르고 달군 후, 고구마 줄기와 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

5. 05

   단계 5

   고구마 잎을 넣고 골고루 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   고구마 잎의 색이 변하면 소금과 닭고기 육수를 넣고 골고루 볶아주면 완성입니다.

   

7. 07

   단계 7

   완성품 이미지