쪽파 기름을 곁들인 폼프렛

조리 방법

1. 01

   단계 1

   폼프렛의 내장을 제거하고 깨끗이 씻으세요. 생강 ​​두 조각을 썰고 파를 다지세요.

   

2. 02

   단계 2

   생선의 등 쪽에 설탕과 소금을 뿌리세요.

   

3. 03

   단계 3

   샤오싱주, 간장, 식초를 뿌려주세요.

   

4. 04

   단계 4

   찜기에 넣고 5 분간 찌거나, 냄비에 물을 담아 5 분간 찌세요. 이때 랩으로 덮어주는 것이 좋습니다.

   

5. 05

   단계 5

   그들은 재빨리 그것을 꺼내 MSG를 넣고 다진 파를 듬뿍 얹어 장식했다. 파는 많을수록 좋았고, 가능한 한 많이 덮었다.

   

6. 06

   단계 6

   웍에 기름을 두르고 최대 온도의 8 9 까지 가열합니다.

   

7. 07

   단계 7

   기름을 부으면 지글지글 소리가 날 거예요. 기름이 튈 수 있으니 조심하세요.

   

8. 08

   단계 8

   기름을 너무 많이 사용하지 마세요. 소스의 풍미가 사라져 버립니다!