포졸레 로호

조리 방법

1. 01

   단계 1

   냄비에 돼지고기, 양파 반 개, 마늘 두 쪽, 물을 넣고 약한 불에서 90 분간 끓이면서 위에 뜨는 거품을 걷어내세요.

2. 02

   단계 2

   고추를 뜨거운 물에 20 분간 담가둡니다. 물기를 빼고 남은 양파, 마늘, 그리고 200 의 육수와 함께 믹서에 갈아줍니다.

3. 03

   단계 3

   고추 퓨레를 체에 걸러 돼지고기가 담긴 냄비에 넣으세요.

4. 04

   단계 4

   옥수수, 오레가노, 소금을 넣고 돼지고기가 아주 부드러워질 때까지 40 ~ 50 분간 끓입니다.

5. 05

   단계 5

   양배추, 무, 라임은 식탁에서 곁들여 드세요.